木部 克彦 客員教授が上毛新聞「JOMOtto じょもっと」で「キノコのかき揚げ」を紹介！

本学客員教授の木部克彦客員教授が、上毛新聞（２０２５年９月１９日付）の生活情報ページ「JOMOtto じょもっと」にて連載中の「今宵もう一品🥢」で、今回は「キノコのかき揚げ」を紹介しました。

木部教授のおすすめポイントは、「お好みのキノコをたっぷり入れ、ナスやニンジン、長ネギなどの野菜は一口大に切ること。さらにベビーホタテを加えると食べ応えが増しておいしい」という点です。

ぜひ、上毛新聞２０２５年９月１９日付２５ページ「JOMOtto じょもっと」をご覧ください。