木部 克彦 客員教授の記事が『上毛新聞』に掲載されました。

本学客員教授である木部克彦客員教授が、上毛新聞（ ２０２５年５月１６日 ）暮らしを彩り豊かにする生活情報ページ「JOMOtto じょもっと」の中で、今宵もう一品🥢の記事を連載しています。今回は「カツオの稲わら焼き」です。木部教授は「皮と身の間の脂分がおいしいので、カツオは皮付きがいい」と勧めています！
ぜひご一読ください。

▶上毛新聞「２０２５年５月１６日付、１９ページ、JOMOtto じょもっと」