『上毛新聞』防災特集２０２４に神保京子・木村祐美教授のコメントが掲載されています。

２０２４年８月３０日付、「防災特集２０２４」５ページ目に「有事に役立つ工夫と備え」と題し、配給食や備蓄食料など、身近な食材を活用して手軽に作れる防災レシピを紹介しています。