神保 京子 教授の記事が上毛新聞発行『元気らいふ』に掲載されました。

２０２３年１０月１１日（水）付、上毛新聞発行の「医療・食・農・福祉の新鮮情報紙 ＋元気らいふ」に、本学教授である神保 京子先生が、精白米と玄米、発芽玄米の違いや玄米のぬかや胚芽の栄養成分についてコメントされている記事が掲載されています。

▶上毛新聞発行「元気＋らいふ vol.８８（２０２３年１０.１１月号）」こちら